Highway4 (Hang Tre Street)

Ra đời từ cuối thập niên 1990 như một cửa hàng rượu nhỏ, Highway4 lấy tên từ Quốc lộ 4 - con đường huyết mạch nối Hà Nội với vùng núi phía Bắc, nơi sinh sống của nhiều dân tộc thiểu số Việt Nam.

Thực đơn khai thác ẩm thực Tây Bắc với các món độc đáo như chả cá catfish cuốn bánh tráng, thịt ba chỉ om tộ, chân gà, thậm chí cả côn trùng và rắn cho thực khách ưa khám phá, kết hợp cùng dòng rượu ngâm thảo dược thương hiệu riêng "Sơn Tinh".

Nhà hàng được MICHELIN Guide Việt Nam mô tả là một "tửu quán" (tavern) đúng nghĩa, giới thiệu trong danh sách Selected hai năm liên tiếp.