Lịch trình chi tiết
Giờ
Điểm
Trải nghiệm
Kiểm soát / chứng nhận
15:30
Nhà cổ 87 Mã Mây
Đón khách tại ngôi nhà ống cổ do Ban quản lý phố cổ gìn giữ. Phát Explorer Passport, chọn tên đội, briefing an toàn. Mission: tìm bếp, giếng trời, bàn thờ – người Hà Nội xưa sống và nấu ăn thế nào?
Điểm di sản có quản lý, có nhà vệ sinh; dùng làm điểm trú mưa
15:50
Stop 1 – Ingredient Detectives
Bánh cuốn nóng (hoặc bánh cuốn chay). Tìm 3 nguyên liệu; xem tráng bánh trên nồi hơi.
Quán có GCN ATTP hoặc thuộc tuyến phố ATTP; món nóng phục vụ ngay
16:10
Đền Bạch Mã (Hàng Buồm)
Old Quarter Hunt: tìm con ngựa trắng, tìm 2 biển tên phố “Hàng…” và đoán nghề xưa.
Đền trong “Thăng Long Tứ Trấn”; trang phục kín vai
16:25
Stop 2 – Texture Challenge
Nem chua rán / bánh gối: mô tả độ giòn – dai – xốp mà không nói tên món.
Tuyến Tạ Hiện; dầu chiên thay trong ngày (kiểm tra khi khảo sát)
16:45
Chợ Hàng Bè
Herb Detectives: ngửi và nhận diện 5 loại rau thơm – tía tô, kinh giới, húng quế, rau mùi, gừng – và câu chuyện “ăn để khỏe”.
Chỉ quan sát/ngửi, không ăn rau sống
17:00
Stop 3 – Language Challenge
Mua quả theo mùa: cả gia đình nói “Xin chào – Cảm ơn – Ngon quá!”.
Quả gọt/rửa bằng nước đóng chai do HDV mang
17:15
Ô Quan Chưởng
Cổng ô còn lại duy nhất của kinh thành Thăng Long; ảnh gia đình tại điểm chụp an toàn.
Di tích được xếp hạng; tránh lòng đường
17:30
Stop 4 – Family Favourite
Cà phê trứng (người lớn) / cacao kem trứng hoặc sữa chua nếp cẩm (trẻ em). Mỗi gia đình thuyết trình 30 giây về món yêu thích.
Quán có GCN ATTP; kem trứng đánh cách thủy nóng; không phục vụ trứng sống cho trẻ < 5 tuổi
18:00
Kết thúc
Trao Explorer Certificate, tiễn khách về khách sạn phố cổ.
Đếm khách cuối tour
Giá bao gồm
Hướng dẫn viên tiếng Anh có thẻ HDV quốc tế + 1 trợ lý (nhóm > 8 khách)
4 suất nếm ẩm thực + 1 đồ uống
Vé tham quan Nhà cổ 87 Mã Mây, Đền Bạch Mã
Explorer Passport, mission card, bút, sticker, chứng nhận
Nước uống đóng chai, khăn ướt, nước rửa tay, bộ sơ cứu
Áo mưa khi trời mưa
Bảo hiểm du lịch
Giá không bao gồm
Bữa tối (các suất nếm không thay bữa tối)
Chi phí cá nhân, đồ uống ngoài chương trình
Tiền tip (tùy tâm, không bắt buộc)
Food tour duy nhất ở Hà Nội thiết kế cho trẻ em như một trò chơi nhập vai: Explorer Passport, mission card, điểm số và chứng nhận “Hanoi Street Snack Explorer”.
Cha mẹ yên tâm: mọi quán đều có hồ sơ ATTP; có menu thay thế cho chay, không thịt heo, không hải sản, không trứng – sữa.
Điểm chạm wellness: thử thách “Herb Detectives” – nhận diện rau thơm và câu chuyện “ăn để khỏe” của người Hà Nội.
15:30–18:00
Lịch trình chi tiết
Giờ
Điểm
Trải nghiệm
Kiểm soát / chứng nhận
15:30
Nhà cổ 87 Mã Mây
Đón khách tại ngôi nhà ống cổ do Ban quản lý phố cổ gìn giữ. Phát Explorer Passport, chọn tên đội, briefing an toàn. Mission: tìm bếp, giếng trời, bàn thờ – người Hà Nội xưa sống và nấu ăn thế nào?
Điểm di sản có quản lý, có nhà vệ sinh; dùng làm điểm trú mưa
15:50
Stop 1 – Ingredient Detectives
Bánh cuốn nóng (hoặc bánh cuốn chay). Tìm 3 nguyên liệu; xem tráng bánh trên nồi hơi.
Quán có GCN ATTP hoặc thuộc tuyến phố ATTP; món nóng phục vụ ngay
16:10
Đền Bạch Mã (Hàng Buồm)
Old Quarter Hunt: tìm con ngựa trắng, tìm 2 biển tên phố “Hàng…” và đoán nghề xưa.
Đền trong “Thăng Long Tứ Trấn”; trang phục kín vai
16:25
Stop 2 – Texture Challenge
Nem chua rán / bánh gối: mô tả độ giòn – dai – xốp mà không nói tên món.
Tuyến Tạ Hiện; dầu chiên thay trong ngày (kiểm tra khi khảo sát)
16:45
Chợ Hàng Bè
Herb Detectives: ngửi và nhận diện 5 loại rau thơm – tía tô, kinh giới, húng quế, rau mùi, gừng – và câu chuyện “ăn để khỏe”.
Chỉ quan sát/ngửi, không ăn rau sống
17:00
Stop 3 – Language Challenge
Mua quả theo mùa: cả gia đình nói “Xin chào – Cảm ơn – Ngon quá!”.
Quả gọt/rửa bằng nước đóng chai do HDV mang
17:15
Ô Quan Chưởng
Cổng ô còn lại duy nhất của kinh thành Thăng Long; ảnh gia đình tại điểm chụp an toàn.
Di tích được xếp hạng; tránh lòng đường
17:30
Stop 4 – Family Favourite
Cà phê trứng (người lớn) / cacao kem trứng hoặc sữa chua nếp cẩm (trẻ em). Mỗi gia đình thuyết trình 30 giây về món yêu thích.
Quán có GCN ATTP; kem trứng đánh cách thủy nóng; không phục vụ trứng sống cho trẻ < 5 tuổi
18:00
Kết thúc
Trao Explorer Certificate, tiễn khách về khách sạn phố cổ.
Đếm khách cuối tour
Giá bao gồm
Hướng dẫn viên tiếng Anh có thẻ HDV quốc tế + 1 trợ lý (nhóm > 8 khách)
4 suất nếm ẩm thực + 1 đồ uống
Vé tham quan Nhà cổ 87 Mã Mây, Đền Bạch Mã
Explorer Passport, mission card, bút, sticker, chứng nhận
Nước uống đóng chai, khăn ướt, nước rửa tay, bộ sơ cứu
Áo mưa khi trời mưa
Bảo hiểm du lịch
Giá không bao gồm
Bữa tối (các suất nếm không thay bữa tối)
Chi phí cá nhân, đồ uống ngoài chương trình
Tiền tip (tùy tâm, không bắt buộc)